Bakery Business Idea: बेकरी प्रोडक्ट की डिमांड हमारी रोजमर्रा के जीवन में भी पड़ती है। ऐसे में आप बेकरी की बढ़ती हुई डिमांड को पूरा करने के लिए खुद भी इस बिजनेस में एंट्री ले सकते हैं। अगर आप ऐसा बिजनेस आइडिया तलाश कर रहे हैं जिसमें फेल होने का रिस्क बहुत कम हो, तो बेकरी का बिजनेस बहुत अच्छा है।
सुबह के नाश्ते से आप बेकरी प्रोडक्ट का उपयोग करना शुरू करते हैं, जो शाम को मार्केट में खाने वाले विभिन्न प्रोडक्ट पर खत्म होता है। आइए जानते हैं कि कैसे आप बेकरी बिजनेस में एंट्री ले सकते हैं और इसमें कितना पैसा कमा सकते हैं।
बेकरी बिजनेस की डिमांड
बेकरी बिजनेस की डिमांड भारत में बहुत ज्यादा है। बेकरी में बनने वाले विभिन्न प्रकार के प्रोडक्ट जैसे ब्रेड, केक, बिस्किट, पेस्ट्री आदि भारत में बहुत ज्यादा खाए जाते हैं। ब्रेकफास्ट में हम बेकरी के प्रोडक्ट उपयोग करना शुरू कर देते हैं। भारत के अंदर बेकरी का मार्केट 5 मिलियन डॉलर से भी बड़ा है। अगर आप अपनी बेकरी किसी हॉस्पिटल, कॉलेज, स्कूल अथवा भीड़भाड़ वाले इलाके में ओपन करते हैं, तो आपको तगड़ी कमाई होगी।
कैसे शुरू करें बेकरी का बिजनेस
बेकरी का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आपको कुछ स्टेप्स को फॉलो करना है, जिसकी डिटेल हम आपको नीचे बता रहे हैं
लोकेशन
सबसे पहले आपको बेकरी बिजनेस का सेटअप लगाना होगा। इसके लिए एक अच्छी लोकेशन का आपको चुनाव करना है। लोकेशन जितनी ज्यादा प्राइम होगी, आपका मुनाफा आगे चलकर उतना ही ज्यादा पड़ेगा।
जरूरी सामग्री
बेकरी बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको कुछ आवश्यक सामग्री खरीदनी होती है, जैसे फ्रिज, माइक्रोवेव ओवन, कुर्सी, इमेज, अन्य आवश्यक फर्नीचर, विभिन्न प्रकार के बर्तन आदि की जरूरत पड़ने वाली है, जिसकी व्यवस्था आपको करनी होगी। बेकरी में आपको एक अच्छे काउंटर की भी जरूरत पड़ेगी, जहां पर आप अपने बनाए प्रोडक्ट का डिस्प्ले लगा सकते हैं।
कारीगरों की जरूरत
बेकरी के बिजनेस में अगर आपको सफल होना है तो एक टीम बनाकर काम करना होगा। यहां पर आपको अलग-अलग बेकरी आइटम बनाने वाले हलवाई और कारीगरों की आवश्यकता रहेगी। इस बिजनेस की शुरुआत में आप दो से तीन हलवाई अथवा कारीगर अपने साथ में रख सकते हैं।
रजिस्ट्रेशन
बेकरी बिजनेस शुरू करने के लिए आपको अपनी दुकान अथवा कंपनी के नाम का रजिस्ट्रेशन करवाना होगा। पैन कार्ड और जीएसटी रजिस्ट्रेशन की आपको जरूरत होगी। साथ ही, आपको FSSAI लाइसेंस लेना भी जरूरी है। बिना रजिस्ट्रेशन के आपको यह बिजनेस कभी शुरू नहीं करना चाहिए।
बेकरी बिजनेस में लागत
बेकरी बिजनेस में उतरना चाहते हैं तो आपके पास इन्वेस्टमेंट के लिए अच्छा अमाउंट होना जरूरी है। जहां पर इस बिजनेस को सही प्रकार से शुरू करने के लिए आपके करीब 5 लाख रुपए की जरूरत पड़ने वाली है। हालांकि, आप छोटे स्तर पर शुरू करना चाहते हैं तो कम बजट में भी शुरू कर सकते हैं।
बेकरी बिजनेस का मुनाफा
बेकरी के बिजनेस में कितना मुनाफा होगा, यह सभी जानना चाहते हैं। धीरे-धीरे जब आप यह बिजनेस शुरू करते हैं, तो ग्राहक जुड़ना शुरू होते हैं, और एक समय ऐसा आता है कि बहुत ज्यादा ग्राहक आपको मिलते हैं। यहां पर आप जितनी भी बिक्री करेंगे, आपको उसके ऊपर 20% से लेकर 40% तक का मुनाफा मिलता है। ऐसे में आपकी कमाई कई लाख रुपए महीने की आराम से हो सकती है।
